Slush aux fraises (Barbotine)

Une boisson glacée à partir de jus pur de fraises, transformée en slush maison, allongée au soda citronné. Idéal pour les journées chaudes!

INGRÉDIENTS (pour 2 verres):

  • 1 tasse de jus pur de fraises
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • ⅓ tasse d’eau pétillante citronnée

PRÉPARATION :

  • Mélanger le jus, le sirop d’érable, et le jus de citron.
  • Congeler 2-3 h dans un plat peu profond.
  • Gratter à la fourchette pour faire un granité.
  • Transvaser dans un verre, ajouter l’eau pétillante.
  • Servir avec paille et feuille de menthe.
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Le goût des petits fruits, autrement!

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