Limonade brésilienne aux fraises

Rien de mieux que la limonade pour une chaude journée d’été. La limonade brésilienne offre une tout autre texture, très onctueuse, et cette version y place les fraises en avant-plan. Découvrez ce nuage d’été dans un verre et savourez le mariage parfait de la fraise et de la lime! Bonne dégustation!

INGRÉDIENTS :

2 tasses de fraises fraîches, équeutées
3 à 4 limes (citrons verts), lavées et coupées en quartiers, avec la pelure
½ boite de lait condensé sucré (environ 200 ml)
2 tasses d’eau froide
2 tasses de glaçons

PRÉPARATION :

Mettre les quartiers de lime et l’eau dans un mélangeur. Pulser quelques secondes (pas trop longtemps pour éviter l’amertume de la pelure).
Passer ce mélange au tamis pour retirer les morceaux de zeste.
Remettre le liquide filtré dans le mélangeur avec les fraises, le lait condensé sucré et les glaçons.
Pulser jusqu’à texture lisse et mousseuse.
Servir immédiatement, bien frais.

ASTUCES :

Ne pas trop mixer les limes au départ pour éviter l’amertume.
Se déguste immédiatement pour profiter de la mousse et de la fraîcheur.
Variante : Ajouter un soupçon de gingembre frais ou quelques fraises congelées pour une version plus glacée.

Le goût des petits fruits, autrement!

Contact

Heures d’ouverture

7 juin au 7 septembre : 9h à 18h
8 septembre au 27 septembre : 10h à 18h
28 septembre au 31 octobre : Libre-service avec tirelire
1er novembre au 31 mai : Fermé

S’abonner à notre infolettre

*Politique de confidentialité

Site optimisé par: Bofokus Média